說實在的，我並不愛吃，只是非常好奇食物味道的展現和各種時態罷勒...
（請大家相信我一次...@@）
有人藉著到禱告來與上帝接近，我則是在味蕾擁抱美味的那一剎那達到近似無我的狀態...
無論如何地堆砌文字，永遠無法企及當下感受美味直達中樞神經的能量...
不過，記錄總是要有的，否則將來的回憶將無史料可食...
祭五臟廟彙述
日本 / Japan
- 菊乃井本店 (2013) *** 京都
- 香港煲仔飯
- 何洪記 *
- 添好運 *
- 利苑酒家 *
- Amber (2012) ** 置地文華東方
- 8 1/2 Otto e Mezzo-Bombana (2012) ***
- 文華扒房 (2010) * 文華東方
- Caprice- (2010) *** (2013**最近毀譽參半)
法國 / France
- Jean Paul Jeunet (05/2013) ** Arbois
- Arpège (05/2013)*** Paris
- La Tour d'Argent (05/2013)* Paris
- Lameloise (05/2012)*** Chagny
- Les Crayères (05/2012)** Reims
- Bras (05/2012)*** Laguiole
- Abbay de la Bussière (2011/2012/2013)* Côte d'Or
- Vincent et Vincent-非法食堂/Paris
- L'Ambroisie-(02/2006).(05/2012) ***/Paris
- 韓流來襲-非法食堂/Paris
- Le Bristol(12/2005)**/Paris(2009***)
- L'ami Marcel(12/2005)-巴黎小吃店
- La table de Joel Robuchon(10/2005)*(2006**應該是敬老尊賢)
- Les Ambassadeurs(07/2005)**/Paris(2009 JFP終於熬不住離開了,2011剩*,2013-2015閉門整修)
- Severo-巴黎小吃店
- Laurent(05/2005)**/Paris(2007*早就應該要降星啦)
- Le Cinq(05/2005)***/Paris(2007**)(2014Eric Briffard離開,Christian le Squer接手)
- Lucas Carton(05/2005)***/Paris,更名Senderens(2006**)
- Hokkaido-非法食堂/Paris
- Taillevent(05/2005)***/Paris(2007**)
- Ledoyen(04/2005)***/Paris (2014Christian le Squer離開, Yannick Alleno接手)
- Cafe Lenotre(04/2005)Paris
- Beurre Noisette(04/2005)-巴黎小吃店
- Le Meurice(03/2005)**/Paris(2007***)(2013 Alain Ducasse集團進駐)
- Cafe du Commerce-巴黎小吃店
- Michelin地雷-Le W(02/2005)*/Paris
- Paul Bocuse(01/2005, 6/2018)***/Lyon (R.I.P. Paul Bocuse 2018, 2020剩** )
- Bistrot du Sommelier(11/2004)Paris
巴黎小吃店>食美價廉小餐廳
非法食堂>無供應法餐之餐廳
