5.23.2005

Hokkaido

"剛從北海道回來..."

朋友問我去哪吃的午餐,我這樣回答!

我不是開玩笑,因為餐廳的名字就叫"北海道"。
不用買機票,地鐵公車皆可到達。
就在加尼葉歌劇院附近的小巷內,對面是巴黎唯一一家賣有台灣名產"珍珠奶茶"的台灣小館"珍珠茶館"(ZEN ZOO)。

不過,面對一杯要價4.5歐元(折合台幣一百八)珍珠奶茶的驚愕,我寧願到這來吃八歐元的麻婆豆腐飯,一解淡淡的鄉愁。
雖然打著日本餐館的招牌,但聽說老闆其實是中國人,只是在日本住了不算短的時間,來巴黎後開了這家十分道地中華口味的飯館。

可別被門前兩個日本風情印著"北海道"三字的大紅燈籠嚇到,只要推開門,你就會了解有多麼親切勒。左手邊即是"完全開放式"廚房,圓鐵鍋、大圓勺、直達屋頂三昧真火快炒,儼然台灣路邊台式快炒店一般。或許是因為"開放式"廚房的關係,空氣中總瀰漫著一股混雜醬油、大蒜、薑絲爆香的味兒,食畢歸家總會殘留在衣服上。對米其林先生來說,這是嚴重的缺點,但對於醺飯而言,怎一親切了得!!!

醺飯由衷推薦四道菜色:麻婆豆腐飯、北海道招牌飯、炒烏龍、煎餃、田園涼麵(夏季)

麻婆豆腐飯:相當接近道地,只差濃重的麻辣(畢竟法國人懼辣),不過光麻婆醬和著青蔥及豆腐,足以讓人感知神經痲痹豎白旗啦。
吾等十次有九次點,謂之麻婆地獄也。
mapoton
北海道招牌飯:新鮮干貝、大蝦、花枝、香菇、大白菜大火炒後用太白粉勾芡醬汁淋于白飯上......在台灣說不定都吃不到這樣豪華的配料哩。
hokkaidoton
炒烏龍及夏季田園涼麵、煎餃
yakisoba sobafroid ravioli

巴黎私房菜館-北海道
14 rue chabanais 75002 Paris
01.42.60.50.95
7~14 euros
hokkaido

6 則留言:

petite blanche 提到...

原來賣的是中華料理喔!
本還以為是日本廖理想進去懷念一下日本味道的說~~

nienfanhsun 提到...

是呀是呀...

如果要吃帝王蟹、鱈場蟹、生魚片、握壽司、海膽等...
"北海道"是絕對沒有的...
勉強算是日式口味的應該只有烏龍湯麵、親子飯跟炸蝦天婦羅飯吧...
(其實裡面都不叫"飯",都是"井"字中間有一點,我的注音打不出來哩)

Rennes王先生 提到...

這一家確實是好!
啥摸拉麵的也不錯吃噎∼
不過那油煙味真是濃啊∼∼

Deetsang 提到...

是這家嗎??

http://mypaper.pchome.com.tw/news/deetsang/3/1242444985/20041117164306/

nienfanhsun 提到...

是呀是呀!!!
就是這家哩,想不到deetsang兄竟然有門口照片哩...
我自己常去竟然都沒拍...呵呵...

另外...deetsang兄,您那個"英國足總杯"實在讓人忌妒呀...
是同一天喝的嗎???

Deetsang 提到...

是的, 足總杯那天的陣容可是這幾年之最了,
我想, 未來兩年也難有這樣的機會.

我正在整理當晚帶醉寫下的"象形文字"筆記,
帶醉下筆,字體怎會端正?要花點時間翻譯.

坦白說, 那幾瓶 1996 1st growth 很封閉,
喝不出癮頭, 感覺如同殺嬰! 罪過罪過!