12.02.2021

雨煙濛濛如歲月

南投清境農場1989

雨煙濛濛如歲月

照片的最遠方是中央山脈的合歡山系,南投清境上的爺爺奶奶故居開門看出去便是這番景色。
這也是兒時印象裡最深刻的畫面之一。
左下角的紅皮房屋以前是後面搬來的新鄰居,現在已經變成某某小木屋民宿。右下遠方的建築群是依然健在的清境國民小學,紅皮屋到國小的中間那段兩百多公尺的山坡地原本都是梯田。

印象中多數種植著高山高麗菜,以前近傍晚時分,山嵐襲來,濃霧的時候甚至連紅皮屋都見不著,奶奶會拎著一個大塑膠袋或是麻袋,順著小路下去到梯田中摘採高麗菜苗。高麗菜採收之後的根部會在土裡一陣子不會立即處理,沒多少時日便會從根部葉縫中長出小苗。常常高麗菜苗剛採回來的時候上面仍沾滿了霧水,奶奶大多用豬油、蒜末大火快炒,起鍋前上些許鹽巴即得。高麗菜苗總嚐起來清甜,後來在都市裡從未能再吃到這股清甜,甚為懷念!