何洪記 香港

香港  何洪記

老牌子餐廳近來搬家了，
距離原來老地方不遠。
店面從傳統擁擠狹小變成明亮寬廣現代，
暫且不去評論新店的裝潢西不西東不東的。
菜餚味道倒是沒變，
滿是那印象中香港的經典風味。
生腸及第粥/ 干炒牛河/ 雲吞撈麵/ 蔡瀾推薦炒飯等，
都是百吃不膩的菜色。
不過最後說不上來的，
不是菜色風味上的失去，
似乎有種難以言喻的味道消失了…

 
最後發現這張照片是老店的入口，
好像補足了心目中失去的味道…

何洪記：香港銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場1204-1205號鋪。