雨煙濛濛如歲月

雨煙濛濛如歲月

照片的最遠方是中央山脈的合歡山系，南投清境上的爺爺奶奶故居開門看出去便是這番景色。

這也是兒時印象裡最深刻的畫面之一。

左下角的紅皮房屋以前是後面搬來的新鄰居，現在已經變成某某小木屋民宿。右下遠方的建築群是依然健在的清境國民小學，紅皮屋到國小的中間那段兩百多公尺的山坡地原本都是梯田。

印象中多數種植著高山高麗菜，以前近傍晚時分，山嵐襲來，濃霧的時候甚至連紅皮屋都見不著，奶奶會拎著一個大塑膠袋或是麻袋，順著小路下去到梯田中摘採高麗菜苗。高麗菜採收之後的根部會在土裡一陣子不會立即處理，沒多少時日便會從根部葉縫中長出小苗。常常高麗菜苗剛採回來的時候上面仍沾滿了霧水，奶奶大多用豬油、蒜末大火快炒，起鍋前上些許鹽巴即得。高麗菜苗總嚐起來清甜，後來在都市裡從未能再吃到這股清甜，甚為懷念！

 

Le Grand Bleu

Le Grand Bleu / 碧海藍天

我認識一位朋友，他很摺扇固執，是摺扇無誤，他真的會拿一把小摺扇出來降溫，說這樣對地球最環保！

他擇善固執，他曾考取中醫執照，後來喜歡上葡萄酒，又風塵僕僕地遠渡法國攻讀葡萄酒相關，最後選擇葡萄酒成為一生的志業！

他嫉惡如讎，他討厭的人事物，每次說到一定是國罵開頭問候先！

他也很鄉土，從他口中流利的閩南語以及十分在地的俚語中表露無遺！

他也喜歡哈草，即使是過期品或是超低劑量，他也能翩然若仙，當然朋友還是覺得心理作用層面影響較大！

雖然最後葡萄酒成為職業，他的酒量卻始終沒有多大長進，長年來多以他中醫角度所密製而成的解酒丸支撐到酒宴最後，當然，朋友們還是覺得心理作用大於實質效用！也因此，當藥效過後，他仍常常捷運坐過頭，醒來時在反方向！

法國求學期間，他混的最熟的不止法國酒莊莊主，還有幫忙採收的北非與中東移民，所以朋友後來一度懷疑他其實會講一些阿拉伯語，畢竟他健身的時候都聽阿拉伯電台！

我有幸認識這樣一位朋友，他親身向我展現了擇善固執、嫉惡如讎、耿直倔強、純樸天真與熱情洋溢！他也同時讓我體認，如果生死驀地在眼前，那麼世間的一切愛恨嗔癡，又有甚麼好能不放下的！

即使他已經離開我們，回歸本源，一年！

我仍時常想起我的這一位朋友-阿浪！

我仍由衷地祈求祝你能超脫萬相，不再受輪迴苦楚！

Sante!!!

結界葡萄酒 Aura Wine

 結界葡萄酒 Aura Wine

什麼樣的酒讓人喝起來會突然覺得四周都沉靜起來，彷彿只剩下酒與品飲者兩位面對面，甚至連品飲者都消失了...

沒有多餘的語言與贅述，因為一切都是多餘的。

明亮帶著布朗橘的紅寶石酒色，恬靜合宜的墨水、梅子、甘草、檀香、陳皮、皮革、輕煙燻、些許薄荷感，諸多層次都已經交融在一起，香氣極盡優雅細膩。酸度綿密，酒體幽靜平衡。是一種從未體現過的細緻波爾多，甚至接近布根地的氛圍。

Chateau Lafite 1942 似乎有這般魔力，啜飲一口便會進入這酒的結界裡，瞬間與世隔絕，阻斷現實界的諸多紛亂，感受1942帶來的寧靜。即使1942在波爾多左岸只是個普通的年份，即使那年的波爾多仍在德軍的佔領的陰影下，應該一切都得小心翼翼。那是一個動盪與紛爭的年代，也許有許多酒在當時被佔領方豪飲而盡。而留下來的，在靜諡的幽暗酒窖裡，星月更替地躺了79個年頭，開瓶後那種亟欲一吐鬱悶的巨大能量消逝後，轉身才驚覺自身的孱弱...但卻美到不像熟悉的波爾多，也美出了自己的結界...